Question

Вітамін B, значення для організму​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:Витамин B1 (тиамин).

Суточная потребность – 1,3 мг.

Значение для организма:

Окисляет продукты распада углеводов;

Принимает участие в обменных процессах аминокислот, в синтезе полиненасыщенных жирных кислот, в преобразовании углеводов в жиры;

Требуется для нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем, желудочно-кишечного тракта и эндокринных желез;

Способствует повышению сопротивляемости организма к инфекционным заболеваниям;

Защищает организм от воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды.

Но потребность в витамине В1 может значительно увеличиваться при тяжелой физической работе, нервно-психическом напряжении, в жарком или холодном климате, при беременности и кормлении детей у женщин, при работе с ядовитыми химическими веществами (ртутью, мышьяком, сероуглеродом).

При недостатке витамина В1 может происходить нарушение функций организма человека: нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Первые признаки недостатка витамина В1: повышенная раздражительности, быстрая утомляемость, головные боли, бессонница, угнетенное состояние.

Если организм и далее не получает нужного количества тиамина, то возникает мышечная слабость, появляются боли в ногах, снижается артериальное давление, теряется аппетит, учащаются приступы тошноты, расстраивается стул (могут быть частые запоры, реже – поносы и как следствие похудение).

При постоянной недостаточности витамина В1 развивается заболевание, называемое бери-бери.

Основной причиной недостаточности тиамина в организме человека является неправильное питание (присутствие в рационе питания рафинированных углеводов, или злоупотребление кофе и чаем).

Источники витамина В1, – шлифованные крупы, бобовые культуры, хлебобулочные изделия из низших сортов муки, орехи, зеленый горошек, картофель, капуста, субпродукты, особенно печень, мясо (свинина и телятина). Больше всего витамина В1 содержится в пивных дрожжах. Но нужно помнить, что при тепловой обработке продуктов теряется до 40% тиамина, эти потери значительно возрастают в щелочной среде.

Answer 2

Вітамін В — це група вітамінів, яка складається з восьми різних водорозчинних речовин: B1 (тиамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 (піридоксин), B7 (біотин), B9 (фолієва кислота) та B12 (кобаламін). Кожен з цих вітамінів виконує важливі функції для забезпечення нормального функціонування організму. Ось деякі з їхніх ключових ролей:

1. Тиамін (В1): Регулює метаболізм вуглеводів та допомагає нервовій системі працювати належним чином.

2. Рибофлавін (В2): Важливий для обміну речовин, росту і ремонту тканин, а також для підтримки здоров'я шкіри.

3. Ніацин (В3): Підтримує обмін речовин, зокрема метаболізм жирів, білків і вуглеводів.

4. Пантотенова кислота (В5): Важлива для синтезу жирних кислот, а також для метаболізму вуглеводів і білків.

5. Піридоксин (В6): Впливає на функціонування нервової системи, виробництво гемоглобіну, амінокислотний обмін та імунітет.

6. Біотин (В7): Важливий для метаболізму жирів, вуглеводів і амінокислот, а також для здоров'я шкіри, волосся і нігтів.

7. Фолієва кислота (В9): Необхідна для клітинного поділу, росту та ремонту ДНК, а також для формування червоних кров'яних тілець.

8. Кобаламін (В12): Важливий для здоров'я нервової системи, утворення червоних кров'яних тілець і обміну амінокислот.

Вітаміни групи В грають важливу роль у різних фізіологічних процесах, таких як обмін речовин, енергетичний баланс, ріст і розвиток, функціонування нервової системи, синтез гемоглобіну і багато інших. Дефіцит будь-якого з цих вітамінів може призвести до різних проблем зі здоров'ям, таких як втома, слабкість, проблеми зі шкірою, нервовою системою та іншими ознаками недостатності.

Найкращим способом забезпечити достатній прихід вітамінів групи В є різноманітна та збалансована дієта, що включає продукти, багаті цими вітамінами, такі як м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, зелені овочі, горіхи і злаки.