Question

1.В чем измеряется пищевая ценность блюд? 1)в килограммах2)в граммах3)в килокалориях2.Выберете виды тепловой обработки мяса:1)разморозка2)тушение3)заморозка4)жарка5)варкатут можно выбрать несколько ответов!3.Для какого блюда мясо нарезают кубиками?1)шницель2)стейк3)гуляш4.Основным компонентом какого супа является свекла?1)рассольник2)щи3)борщ5.Как называют блюдо, которое подают в конце трапезы?тут отвечаете сами!6.Как называется французское пирожное из запечённых взбитых яичных белков и сахара?1)желе2)канапе3)безе​

Answer 1

1-3

2- 2,4,5

3- 3 (ммм, гуляш)))

4-3 (какой вкусный тест)))

5- дессерт. Всегда последним дессерт подавали.

6-3.

Все верно на 100%. Надеюсь, помогла)

Answer 2

1. Пищевая ценность блюд измеряется в килокалориях (калориях).

2. Виды тепловой обработки мяса:

   • Тушение
   • Жарка

3. Мясо нарезают кубиками для блюда "гуляша".

4. Основным компонентом супа, в котором свекла является ключевым ингредиентом, является "борщ".

5. Блюдо, которое подают в конце трапезы, может иметь разные названия в зависимости от региона и культуры, например, десерт, закуска, фрукты и т.д.

6. Французское пирожное из запеченных взбитых яичных белков и сахара называется "безе" (меренга).