Question

1. Выберите нужные предметы и запишите в две колонки таблицы. Предметы: разделочная доска, кастрюля, сковорода, нож, пассатижи, форма для запекания, булавки, разливная ложка. Кухонная посуда кухонные приспособления и инструменты 2. Распределите в таблице предметы: тарелка, салатник, ложка, чашка, вилка, чайная ложка. Столовые приборы Столовая посуда 3. Почему продукты питания портятся? 4. Какими буквами обозначается разделочная доска для сырого мяса? 5. Какую посуду нельзя использовать при приготовлении пищи?

Answer 1

Ответ:

1. кухонная посуда:

кастрюля , сковорода

кухонные приспособления и инструменты:

нож , форма для запекания , различная ложка.

2. столовые приборы:

ложка , вилка , чайная ложка.

столовая посуда:

тарелка , салатик , чашка.

• 3. Потому что каждый продукт имеет свой срок годности. Качество еды становится хуже из-за биохимических процессов , которые характерны продукту.
• 4. " СМ "- сырое мясо.
• 5. Посуда , которая повреждена. Поцарапана или ещё как-то покоцана. Так же нельзя использовать грязную посуду при готовки и выдаче блюд.

Answer 2

1. Предметы кухонной посуды и кухонные приспособления: - разделочная доска - кастрюля - сковорода - нож - пассатижи - форма для запекания - булавки - разливная ложка

2. Предметы столовых приборов и столовой посуды: - тарелка - салатник - ложка - чашка - вилка - чайная ложка

3. Продукты питания портятся из-за различных факторов, таких как микроорганизмы (бактерии, грибки), воздействие температуры, влажности, доступ кислорода и другие условия окружающей среды. Когда продукты портятся, они становятся непригодными для употребления, могут стать опасными для здоровья и вызвать пищевое отравление.

4. Разделочная доска для сырого мяса обозначается буквами "ММ" (Meat and Poultry) или "R" (Raw). Это помогает избежать перекрестного заражения и распространения бактерий сырого мяса на другие продукты.

5. Нельзя использовать посуду из алюминия при приготовлении пищи с высокой кислотностью, так как алюминий может реагировать с кислотными продуктами и передавать в пищу нежелательные вещества. Также нельзя использовать посуду с поврежденным покрытием, так как это может привести к выделению токсичных веществ или металлическому привкусу в пище.