Question

Готову їжу на плиті можна тримати не більше ніж

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Готові перші та другі страви можуть знаходитися на гарячій плиті не більше 2-3 годин.

Answer 2

2 години. Готову їжу на плиті рекомендується тримати не більше ніж 2 години з моменту приготування. Після цього часу, їжу слід охолодити і зберігати у холодильнику, щоб уникнути розмноження бактерій і зберегти її свіжість та безпечність.

Під час приготування їжі на плиті, температура продуктів підвищується, що створює сприятливі умови для розмноження бактерій. Через 2 години, коли їжа перебуває вже у кімнатній температурі, бактерії можуть почати розмножуватися швидше і стати причиною харчового отруєння.

Тому, якщо ви не плануєте скористатися готовою їжею протягом 2 годин, краще її охолодити і зберігати у холодильнику. Це допоможе зберегти її свіжість і безпечність для споживання. Також важливо правильно упаковувати їжу перед зберіганням, щоб уникнути контакту з повітрям, що може сприяти збудникам харчових отруєнь.

Загалом, тримайте готову їжу на плиті не більше ніж 2 години, а потім охолоджуйте і зберігайте у холодильнику, щоб зберегти її безпечність і свіжість.