Question

Рецепт салата оливье на английский и перевод на русский

Answer 1

Salad "Olivier"



Structure

ham or cooked sausage (you can substitute boiled chicken) - 200-250g potatoes (medium) - 4 pieces, carrots - 1 pc, eggs - 4 pieces, onions (medium onion) - 1 piece, pickled cucumbers (gherkins) - 4 pc, apple (sour) - 1 piece (optional), green peas - 1 Bank, mayonnaise, salt, freshly ground pepper

Preparation

Potatoes, not peeled, rinse well.
The crude carrots also good wash.
Put the vegetables in a saucepan, cover with water, bring to a boil and cook at low boil ~ 1-1.5 hours, until tender vegetables (but not razvarivaya).
Vegetables ready to remove from broth and cool.
Eggs are put in boiling salted water and cook with boiling points in ~ 8-10 minutes.
Then shift into a bowl of cold water to cool and clean.
Chopped eggs.
Peel the potatoes and cut into small cubes.
With carrot peel and cut into cubes, too.
Onion peel and finely chop.
Gherkins cut into small cubes.
Apple wash, cut peel and cut into small cubes.
Ham (sausage or chicken) also cut into cubes.



In a bowl, combine the potatoes, carrots, apple, ham, green peas, onions, pickles and eggs.




A little salt (given that the salad is mayonnaise) and pepper freshly ground pepper.
Season with "Olivier" mayonnaise, stir, let it brew and serve.
------------
Салат "Оливье"



Состав

ветчина или вареная колбаса (можно заменить отварной курицей) - 200-250г,картофель (средний) - 4 шт,морковь - 1 шт,яйца - 4 шт,лук репчатый (средняя луковица) - 1 шт,огурцы маринованные (корнишоны) - 4 шт,яблоко (кислое) - 1 шт (по желанию),горошек зеленый - 1 банка,майонез,соль,свежемолотый перец

Приготовление

Картофель, не очищая от кожуры, хорошо промыть.
Неочищенную морковь тоже хорошо вымыть.
Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить при слабом кипении ~1-1,5 часа, до мягкости овощей (но не разваривая).
Готовые овощи вынуть из отвара и остудить.
Яйца положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-10 минут.
Затем переложить в миску с холодной водой, остудить и очистить.
Яйца порубить.
Картофель очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
С моркови срезать кожицу и тоже нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Корнишоны нарезать маленькими кубиками.
Яблоко вымыть, срезать кожуру и нарезать маленькими кубиками.
Ветчину (колбасу или курицу) тоже нарезать кубиками.



В миске соединить картофель, морковь, яблоко, ветчину, зеленый горошек, лук, корнишоны и яйца.




Немного посолить (учитывая, что салат будет заправляться майонезом) и поперчить свежемолотым перцем.
Заправить "Оливье перемешать, дать настояться и подавать к столу.

Answer 2

Recipe for Olivier Salad (Салат Оливье) in English

Olivier Salad, also known as Russian Salad, is a popular dish that originated in Russia. It is typically made with boiled potatoes, carrots, pickles, peas, eggs, and mayonnaise. Here is a recipe for Olivier Salad in English:

Ingredients: - 4 eggs - 4-5 medium-sized potatoes - 500g cooked meat or sausage - 4-5 pickles - 1 cup peas (fresh or canned) - 1 cup mayonnaise - Salt and pepper to taste

Instructions: 1. Boil the eggs until they are hard-boiled. Once cooked, peel and chop them into small pieces. 2. Peel the potatoes and carrots, then boil them until they are tender. Allow them to cool, then chop them into small cubes. 3. Chop the cooked meat or sausage into small pieces. 4. Chop the pickles into small cubes. 5. If using fresh peas, blanch them in boiling water for a few minutes until they are tender. If using canned peas, drain them. 6. In a large bowl, combine the chopped eggs, potatoes, carrots, meat, pickles, and peas. 7. Add mayonnaise to the bowl and mix well until all the ingredients are coated. 8. Season with salt and pepper to taste. 9. Refrigerate the salad for at least 1 hour before serving to allow the flavors to meld together.

Перевод на русский:

Салат Оливье, также известный как Русский салат, является популярным блюдом, происходящим из России. Обычно он готовится из вареных картофеля, моркови, соленых огурцов, горошка, яиц и майонеза. Вот рецепт салата Оливье на русском языке:

Ингредиенты: - 4 яйца - 4-5 средних картофелин - 500 г вареного мяса или колбасы - 4-5 соленых огурцов - 1 стакан горошка (свежего или консервированного) - 1 стакан майонеза - Соль и перец по вкусу

Инструкции: 1. Варите яйца до готовности. После того, как они сварятся, очистите и нарежьте их мелкими кусочками. 2. Очистите картофель и морковь, затем сварите их до готовности. Остудите их, затем нарежьте на маленькие кубики. 3. Нарежьте вареное мясо или колбасу на маленькие кусочки. 4. Нарежьте соленые огурцы на маленькие кубики. 5. Если используете свежий горошек, обдайте его кипятком на несколько минут, пока он не станет мягким. Если используете консервированный горошек, слейте его. 6. В большой миске смешайте нарезанные яйца, картофель, морковь, мясо, огурцы и горошек. 7. Добавьте майонез в миску и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты майонезом. 8. Посолите и поперчите по вкусу. 9. Поместите салат в холодильник на не менее чем 1 час перед подачей, чтобы ароматы соединились.