Question

Перевести текст, без переводчика ( 25 баллов) Text 2C. Pros and Cons of the Food IndustryModern food industry mostly means mass production of food. First of allit is much cheaper than individual production of meals from raw ingredients. There are sometimes some problems of poor quality ingredients and questionable processing and preservation methods.Most people live in cities and have little time for the preparation of food.The food industry offers products to be boiled or to be heated up in themicrowave oven within a few minutes. But food processing can lower the nutritional value of foods. Fresh food contains a higher proportion of vitamins and minerals than a processed product.Benefits of food processing include toxin removal, preservation, de-activating spoilage and pathogenic micro-organisms. Modern supermarkets, long voyages, and armies would not be possible and feasible. Processed food ingredients are often produced in high quantities and "low-level" hygiene standards in manufacturing.Modern food processing also improves the quality of life for people with allergies, diabetics, and other people who cannot consume some common food elements. However such foods often include food additives, such as flavourings and different agents, which may be unhealthy. Preservatives contrin nitrites or sulphites which may cause severe health problems. Besides processed foods often have many calories.

Answer 1

"Плюсы и минусы пищевой промышленности"

Современная пищевая промышленность представляет из себя массовое производство пищи. В первую очередь, это намного дешевле, чем ручное изготовление продукции из сырых ингредиентов. Но иногда возникают проблемы с плохим качеством ингредиентов и сомнительными условиями изготовления и хранения. Многим живущим в городе людям просто не хватает времени на готовку пищи. Пищевая индустрия предлагает продукцию, которая может быть сварена или подогрета в микроволновой печи за считанные минуты.  Но переработка пищевых продуктов может ухудшить пищевую ценность еды. Свежая пища содержит больше витаминов и минералов, чем обработанная продукция.

Преимущества обработанной пищи заключаются в отсутствии токсинов, в продолжительном сроке хранения и в убийстве вирусных и патогенных микроорганизмов. Современные супермаркеты, длинные путешествия и армия не могли бы существовать. Обработанные пищевые ингредиенты часто производятся в больших количествах и при "низкоуровневых" стандартах чистоты производства. Также современная обработка пищи улучшает качество жизни людей с аллергиями, диабетом и других людей, которые не могут себе позволить обычную еду. Тем не мение, такая пища часто содержит в себе пищевые добавки, например, ароматизаторы и различные заменители, которые могут быть вредны для здоровья. Консерванты содержат нитриты и сульфиты, которые могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Кроме того, обработанная пища содержит много каллорий.

Answer 2

Преимущества и недостатки продовольственной промышленности

Современная продовольственная промышленность в основном означает массовое производство продуктов питания. Прежде всего, это гораздо дешевле, чем индивидуальное приготовление еды из сырых ингредиентов. Однако иногда возникают проблемы с плохим качеством ингредиентов и сомнительными методами обработки и консервирования. Большинство людей живут в городах и имеют мало времени на приготовление пищи. Продовольственная промышленность предлагает продукты, которые можно вскипятить или разогреть в микроволновке всего за несколько минут. Но при обработке пищи может снижаться питательная ценность продуктов. Свежая еда содержит больше витаминов и минералов, чем переработанный продукт.

Преимущества обработки пищи включают удаление токсинов, сохранение, уничтожение гнилостных и патогенных микроорганизмов. Современные супермаркеты, дальние путешествия и армии не были бы возможны и осуществимы без переработанных продуктов. Ингредиенты для обработки пищи часто производятся в больших количествах, при этом соблюдение стандартов гигиены на низком уровне в производстве. Современная обработка пищи также улучшает качество жизни людей с аллергиями, диабетиками и другими людьми, которые не могут употреблять некоторые обычные продукты питания. Однако такая пища часто содержит пищевые добавки, такие как ароматизаторы и различные вещества, которые могут быть вредными. Консерванты могут содержать нитраты или сульфиты, что может вызывать серьезные проблемы со здоровьем. Кроме того, переработанные продукты питания часто содержат много калорий.