Question

Допоможіть по англійській скласти рецепт супу овочевого і скласти індрегиєнти​

Answer 1

Ответ: VEGETABLE SOUP

Ingredients (Ингредиенты):

three onions (3 луковицы);

three turnips (3 репы);

one carrot (одна морковь);

four potatoes (четыре картофелины);

100 g butter (100 грамм сливочного масла);

150 g ham (150 грамм ветчины);

a bunch of parsley (один пучок петрушки);

a spoonful of flour (1 ложка муки);

2 litres of broth (2 литра бульона);

0.5 litre of boiling milk (0.5 литра кипяченого молока);

a pinch of salt and sugar (щепотка соли и сахара).

Preparation (Приготовление):

First peel and cut into very small pieces three onions, three turnips, one carrot and four potatoes. (Сначала очистите и порежьте кубиками лук, репу, морковь и картофель).  

Next put them into a pan with 100 g of butter, 150 g of ham and a bunch of parsley. (На сливочном масле обжариваете лук, репу, картофель и ветчину).

Pass them ten minutes over a sharp fire, then add a spoonful of flour and mix well. (Тушите 10 минут на среднем огне, добавляете ложку муки и все тщательно перемешиваете).  

After that add 2 litres of broth and 0.5 litre of boiling milk; boil up; keeping it stirred; skim it.  ( В мясной бульон добавляете молоко, варите, периодически помешивая и снимая пенку).  

Then add a litlle salt and sugar and run it trough a sieve into another pan. (Затем добавляете немного сахара и соли и пропускаете через сито в другую кастрюлю).  

Finally boil again. (В конце смешиваете все ингредиенты и доводите до кипения). Serve with fried bread and parsley (Суп подается с гренками и петрушкой).

Answer 2

Ось рецепт овочевого супу та список інгредієнтів на англійській мові:

Овочевий суп

Інгредієнти:

• 2 ст. ложки олії
• 1 велика цибуля, нарізана
• 2 зубчики часнику, нарізані
• 3 моркви, нарізані на кубики
• 2 стебла селери, нарізані на кубики
• 1 кущ броколі, розібраний на квітки
• 1 кущ кольрабі, розібраний на кубики
• 6 чашок овочевого бульйону
• 1 чайна ложка тим'яну
• Сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. Розігрійте олію в каструлі на середньому вогні.
2. Додайте цибулю та часник та смажте, доки цибуля не стане м'якою та прозорою.
3. Додайте моркву та селеру та смажте, доки овочі не стануть м'якими, приблизно 5-7 хвилин.
4. Додайте квітки броколі та кубики кольрабі та смажте, доки овочі не стануть м'якими, ще 5-7 хвилин.
5. Додайте бульйон та тим'ян та доведіть до кипіння.
6. Зменшіть вогонь та доведіть до готовності, ще 10-15 хвилин.
7. Смакуйте та додайте сіль та перець за смаком.

Це повинно дати вам близько 4 порцій овочевого супу. Смачного!