Question

Ответе на вопросы пожалуйста . 1 Что такое НОТ? 2 Назовите три основные задачи НОТ. 3 Назовите основные направление НОТ. 4 Что означает - организовать рабочее место? 5 Каким может быть разделение труда внутри предприятий общественного питания? 6 Что является главной целью организации аттестации рабочих мест? 7 Продолжить фразу: «Предприятия общественного питания должны проводить аттестацию рабочих мест не реже…..» 8 Что такое рационализация режимов труда и отдыха? 9 Что такое нормирование труда? 10 Что такое рабочее время? Из чего оно состоит? 11 Продолжи фразу: «Все виды затрат рабочего времени делятся …. » 12 Написать формулу расчета численности работников производства и торгового зала.

Answer 1

1)НОТ— Научная организация труда. Процесс совершенствования организации труда на основе достижений науки и передового опыта.
2) Совершенствование форм разделения труда;
Улучшение организации рабочих мест;
Оптимизация нормирования труда;
3) организация рационального использования рабочего времени;
совершенствование организации личной работы;
повышение квалификации и самообразования.
4)Купить необходимую мебель, держать рабочее место в чистоте и порядке. Настроить освещения. Сделать рабочее место максимально удобным.
5) Разделение труда внутри предприятий общественного питания может быть функциональным (например, разделение труда между работниками производства и торгового зала), технологическим (по видам работ), пооперационным.
6) Главная цель аттестации рабочих мест – улучшение условий труда работающих.
7)Одного раза в пять лет
8)Рационализация режимов труда и отдыха- это регламентированная продолжительность и чередование периодов работы и отдыха, устанавливаемые в зависимости от особенностей трудовых процессов и обеспечивающие поддержание высокой работоспособности и сохранение здоровья работающих
9)Номирование труда — процесс измерения затрат труда на изготовление единицы изделия или выполнение заданного объёма работы в определённых организационно-технических условиях; элемент научной организации труда.
10) Рабочее время — это время работы, пассивного и активного труда. Рабочее время состоит из времени работы и времени перерывов.
11) Все виды затрат рабочего времени делятся на нормируемые и ненормируемые.
12) N = Q / aT
(N - численность работников производства или торгового зала;
Q - объем товарооборота или выпуска продукции;
а - норма выработки в единицу времени;
Т - фонд рабочего времени на одного работника)

Answer 2

1. НОТ - это сокращение от "Научно-организационное техническое обеспечение". Это комплекс мероприятий, направленных на совершенствование организации и технологии производства, а также улучшение условий труда.

2. Три основные задачи НОТ:

   • Улучшение организации производства и труда.
   • Развитие и внедрение новых технологий и методов работы.
   • Обеспечение безопасности и снижение воздействия вредных факторов на рабочих.

3. Основные направления НОТ:

   • Организационное развитие.
   • Техническое развитие.
   • Управленческое развитие.

4. Организовать рабочее место означает создать оптимальные условия для выполнения работы, включая расположение оборудования, эргономику рабочего места, обеспечение необходимыми материалами и инструментами, а также обеспечение безопасности работника.

5. Разделение труда в предприятиях общественного питания может быть на:

   • Поваров различных специализаций (горячее, холодное, выпечка и т.д.).
   • Официантов и барменов.
   • Административный персонал (менеджеры, бухгалтерия).

6. Главная цель организации аттестации рабочих мест - это обеспечение безопасных и комфортных условий труда, выявление и устранение возможных вредных факторов, а также соблюдение норм и требований по охране труда.

7. Продолжение фразы: "Предприятия общественного питания должны проводить аттестацию рабочих мест не реже одного раза в два года."

8. Рационализация режимов труда и отдыха - это оптимизация рабочего времени и времени отдыха работников с целью повышения производительности и предотвращения переутомления.

9. Нормирование труда - это установление стандартов для объема работы, времени выполнения задачи и затрат рабочего времени на производственные процессы.

10. Рабочее время - это период, в течение которого работник обязан выполнять свои рабочие обязанности. Оно состоит из времени, проведенного на работе, и времени отдыха.

11. Продолжение фразы: "Все виды затрат рабочего времени делятся на прямые (непосредственно связанные с выполнением задачи) и косвенные (не связанные напрямую с выполнением задачи)."

12. Формула расчета численности работников производства и торгового зала зависит от конкретной ситуации и характеристик предприятия. Обычно она учитывает объем производства или обслуживания, требуемый уровень обслуживания, структуру рабочего времени и другие факторы. Формула может быть следующей:

Численность = Объем производства / Производительность одного работника