Question

Помогите! Лабораторный опыт №2

Answer 1

Сначала испарится спирт, потом одеколон, а после вода.
Никакие, капли падают одинаково, вода не имеет запаха, а спирт и одеколон имеют.
Явление-диффузия.

Answer 2

Высыхает быстрее капля одеколона, так как в его состав входят эфирные масла , которые обладают свойством летучести, второй -- высыхает капля этилового спирта, так как спирт имеет ниже температуру кипения (около 79 градусов) и испаряется быстрее, а потом высыхает капля воды (кипит при 100 градусах).
При этом происходит  испарения -- физический процесс. 
Быстрое смешивание летучих паров эфира с воздухом происходит в результате броуновского движения молекул.