Question

До якого складу сполук відносяться мила

Answer 1

Калієві та натрієві солі вищих карбонових кислот

Answer 2

Мила відносяться до складу органічних сполук. Органічні сполуки - це хімічні сполуки, які містять вуглець у своїй структурі. В милах вуглець зв'язаний з гідрогеном та іншими атомами, такими як кисень та азот.

Мило виготовляють з жирів або олій, які є природними речовинами. Жири та олії складаються з гліцерину та жирних кислот. Під час процесу, який називається гідроліз, жири та олії розщеплюються на гліцерин та жирні кислоти. Жирні кислоти мають довгий вуглецевий ланцюг, який називається гідрофобним (не розчиняється у воді), а гліцерин має гідрофільний (розчиняється у воді) характер.

При взаємодії з водою, молекули мила формують міцелли. Міцелли - це структури, в яких гідрофільна частина молекули мила спрямована до води, а гідрофобна частина знаходиться всередині міцелли. Гідрофобна частина міцелли може взаємодіяти з брудом та іншими жирними речовинами. Коли рухається мило по поверхні, гідрофобна частина міцелли взаємодіє з брудом, а гідрофільна частина розчиняється у воді і змивається разом з брудом.

Таким чином, мило використовується для очищення, оскільки містить органічні сполуки, які взаємодіють з жиром та брудом.