Question

Пepeчиcлитe вce xимичecкиe cвoйcтвa oлеинoвoй киcлoты. Напишите уравнения реакций.

Answer 1

С17H33COOH + H2 = C17H35COOH
2C17H33COOH + Na = 2C17H33COONa + H2
C17H33COOH + NaOH = C17H33COONa + H2O
C17H33COOH + Cl2 = C17H33Cl2COOH 
C17H33COOH + HCl = C17H34ClCOOH
2C17H33COOH + 49O2 = 34CO2 + 34H2O

Answer 2

Олеиновая кислота (C18H34O2) является мононенасыщенной жирной кислотой и имеет следующие химические свойства:

1. Ненасыщенность: Олеиновая кислота содержит одну двойную связь между углеродами в молекуле. Это делает ее ненасыщенной жирной кислотой.

2. Полярность: Олеиновая кислота является полярным соединением из-за наличия карбоксильной группы (-COOH) в молекуле. Это делает ее растворимой в полярных растворителях, таких как вода.

3. Образование солей: Олеиновая кислота может образовывать соли с щелочными металлами, такими как натрий или калий. Например, реакция олеиновой кислоты с натрием приводит к образованию натриевой соли олеиновой кис