Question

Какое вещество, вызывающее необратимую денатурацию: А этанол Б глюкоза В этанол Г хлорид натрия

Answer 1

Какое вещество, вызывающее необратимую денатурацию:А этанол

Answer 2

Вещество, вызывающее необратимую денатурацию белка, это этанол . Денатурация белка - это процесс, при котором белок теряет свою первичную, вторичную, третичную или четвертичную структуру и свои биологические функции. Этанол - это полярное растворительное вещество, которое может разрушать водородные связи между аминокислотами в белке, приводя к его денатурации. Другие вещества, которые могут вызывать денатурацию белка, это кислоты, щелочи, соли тяжелых металлов, высокая температура и механическое воздействие. Вода, глюкоза и хлорид натрия не вызывают денатурацию белка, так как они не нарушают его пространственное строение. Надеюсь, это ответило на ваш вопрос.