Question

Напишите уравнение реакции омыления трипальметина щелочью

Answer 1

2C3H5(OCOC15H31)3 + 3Ca(OH)2 = 2C3H5(OH)3 + 3(C15H31COO)2Ca 

Answer 2

Омыление трипальмитина (триэтаноламина пальмитинового масла) щелочью (NaOH) приводит к образованию глицерина (глицерола) и натриевых солей пальмитиновых кислот. Уравнение этой реакции выглядит следующим образом:

\[ \text{C}_{3}\text{H}_{5}(\text{C}_{15}\text{H}_{31}\text{COO})_{3} + 3\text{NaOH} \rightarrow \text{C}_{3}(\text{OH})_{3} + 3\text{C}_{15}\text{H}_{31}\text{COONa} \]

В данном уравнении трипальмитин (триэтаноламина пальмитинового масла) взаимодействует с тройным количеством гидроксида натрия (NaOH), что приводит к образованию глицерина (C3(OH)3) и натриевых солей пальмитиновых кислот (C15H31COONa).