Question

Каковы области области примения крахмала и цилюлозы

Answer 1

Крахмал применяется в пищевой промышленности, целлюлоза применяется в текстильной промышленности для изготовления целлулоида и взрывчатых веществ, бумаги, ваты.

Answer 2

Крахмал и целлюлоза являются полисахаридами, то есть длинными цепочками сахаров, и обладают различными свойствами и областями применения.

Крахмал: 1. Пищевая промышленность: крахмал широко используется в пищевой промышленности для приготовления различных продуктов, таких как кондитерские изделия, соусы, молочные продукты, мясные изделия, напитки и т.д. Он используется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. 2. Фармацевтическая промышленность: крахмал используется для создания капсул, таблеток и покрытия лекарственных препаратов. Он обладает свойствами, позволяющими улучшить усвояемость и стабильность лекарственных веществ. 3. Текстильная промышленность: крахмал используется в процессе аппретирования тканей для придания им желаемых свойств, так