Question

напишите схему реакции получения лактобионовой кислоты, укажите исходное вещество и реактив

Answer 1

D-лактозу при давлении в 1 бар  жидкофазно окисляют чистым кислородом на платиновом катализаторе при pH = 8-10

Answer 2

Для получения лактобионовой кислоты используется процесс окисления лактозы. Вот схема реакции:

Исходное вещество: Лактоза (молочный сахар) Реактив: Кислород (обычно воздух или кислород в присутствии катализатора)

Реакция:

C12H22O11 (лактоза) + O2 (кислород) → C12H22O12 (лактозон) → C12H22O12 + H2O → C12H22O12 + O2 → C12H22O12 + O2 → C12H22O12 + O2 → C12H22O12 + O2 (продолжение реакции до образования лактобионовой кислоты)

После нескольких стадий окисления, лактозон превращается в лактобионовую кислоту. Этот процесс может быть осуществлен с применением различных катализаторов, таких как пероксид водорода или ферменты.