Question

Простой вопрос для знатоков Химии. Нужны просты и короткие ответы. Как действует на индикаторы раствор аминоетановои кислоты? От чего зависит результат действия индикаторов на аминокислоты?

Answer 1

Вообще-то, большинство растворов аминокислот имеет нейтральную реакцию, что обусловлено наличием одной карбоксильной группы  и одной аминогруппы. При одинаковом количестве функциональных групп (как у аминоуксусной кислоты, то же, что и аминоэтановая) карбоксильная и аминогруппа как бы взаимно нейтрализуют друг друга, что обуславливает нейтральную среду раствора.

Answer 2

Индикаторы реагируют с раствором аминоэтановой кислоты путем изменения своего цвета в зависимости от pH раствора. Результат действия индикаторов на аминокислоты зависит от их структуры и химических свойств. Некоторые индикаторы могут образовывать специфические комплексы с аминокислотами, что может привести к изменению их цвета. Кроме того, pH раствора также может влиять на степень и характер взаимодействия индикаторов с аминокислотами.