Question

1)Предложим, вы съели 50г сыра. какую энергию получит ваш организм?

Answer 1

Привет! Ну, давай рассуждать! Вот, пошли с тобой в магазин, купили Голландского сыра! Ты съела 50 гр., и тебе стало интересно, на сколько эти 50 гр. хватит? Мы знаем, что сыр в основном состоит из белков и жиров, в процентном соотношении 27% и 32% соответственно. Т.е, допустим в Голландском сыре содержится 12гр. белков и 15гр. жиров (посмотрел каллорийность на сайте:D). Давай рассуждать дальше! Раз при расщеплении 1 гр. белка образуется 17,6 кДж, а 1 гр. жира - 38,9 кДж, то нам стоит просто эти значения умножить на количественное содержание!

Вот: 17,6 кДж x 12 = 211,2 энергии, и 38,9 кДж x 15 = 583,5 энергии. В сумме: 794,7 кДж. Так вот, поскольку я не знаю, занимаешься ли ты фитнессом или ходишь в бассейн, или просто бегаешь по утрам (что очень здорово, советую=)), то могу предположить, что не все жиры пойдут на расщепление, а допустим половина! Поэтому организм, примерно, получит: 1)38,9кДж x 7гр. = 272,3 энергии; 2)а в сумме: 483,5 энергии. Но, число 794,7 очень условное! Т.е, да, организм получил бы при полном расщеплении всех компонентов, примерно, столько энергии! Вроде, всё!

-------------------------------------------------------------------------------------------------

The end? 

Answer 2

Для того чтобы рассчитать энергетическую ценность употребленного продукта, нужно знать его содержание белков, жиров и углеводов. Обычно на упаковке продукта указывается информация о пищевой ценности на 100 г продукта. К сожалению, у меня нет конкретных данных о сыре, который вы упомянули. Но я могу дать общую информацию.

1 г белка содержит примерно 4 ккал энергии. 1 г жира также содержит примерно 9 ккал энергии. 1 г углеводов также содержит примерно 4 ккал энергии.

Если предположить, что сыр состоит в основном из белка и жира, а содержание углеводов невелико, то можно приблизительно рассчитать энергетическую ценность.

Предположим, что сыр содержит 20 г белка и 30 г жира на 100 г продукта (это всего лишь гипотетический пример). Тогда:

Энергия от белка: 20 г * 4 ккал/г = 80 ккал Энергия от жира: 30 г * 9 ккал/г = 270 ккал

Общая энергетическая ценность 50 г сыра:

80 ккал (белок) + 270 ккал (жир) = 350 ккал

Таким образом, употребление 50 г такого сыра может предоставить вашему организму примерно 350 килокалорий энергии. Однако реальные цифры могут отличаться в зависимости от состава конкретного сыра.