Question

1. Написать уравнение реакции этиленгликоля с избытком азотной кислоты. Дать название полученному соединению.2. Написать уравнение кислотного гидролиза этилбутирата. Назовите продукты реакции.3. Написать уравнение щелочного гидролиза жира, содержащего остатки арахиновой, олеиновой и пальмитолеиновой кислот. Дать название исходному жиру.

Answer 1

1)CH2(OH)-CH2(OH)+2HNO3=CH2(ONO2)-CH2(ONO2)+2H2O катализатор H2SO4
2)С3H7COOC2H5+H2O=C3H7COOH+C2H5OH  катализатор H(+)
  масляная кислота, этиловый спирт

Answer 2

1. Уравнение реакции этиленгликоля с избытком азотной кислоты и название полученного соединения

Уравнение реакции этиленгликоля с избытком азотной кислоты можно записать следующим образом:

C2H6O2 + 2HNO3 → C2H4(NO3)2 + 2H2O

Полученное соединение называется нитроэтиленгликолом.

2. Уравнение кислотного гидролиза этилбутирата и продукты реакции

Уравнение кислотного гидролиза этилбутирата можно записать следующим образом:

CH3COOC2H5 + H2O → CH3COOH + C2H5OH

В результате кислотного гидролиза этилбутирата образуются уксусная кислота (CH3COOH) и этиловый спирт (C2H5OH).

3. Уравнение щелочного гидролиза жира, содержащего остатки арахиновой, олеиновой и пальмитолеиновой кислот, и название исходному жиру

Уравнение щелочного гидролиза жира, содержащего остатки арахиновой, олеиновой и пальмитолеиновой кислот, можно записать следующим образом:

C55H104O6 + 3NaOH → 3C17H33COONa + C3H5(OH)3

Исходный жир, содержащий остатки арахиновой, олеиновой и пальмитолеиновой кислот, называется триарахинолеиново-олеинопальмитолеиновым жиром.

Источники: