Question

Зачем поверх сухого льда, необходимо поместить кусочки обычного льда?? СРОЧНО ПОЖАЛУЙСТА!!

Answer 1

Ответ:

привет

Объяснение:

сухой лёд имеет слишком низкую температуру и при соприкосновении с продуктами может повредить их, а наличие обычного льда предотвратит переохлаждение продуктов

Answer 2

Необходимость помещения кусочков обычного льда поверх сухого льда может быть обусловлена несколькими причинами:

1. Максимизация холодоотдачи: Сухой лед, или замороженный углекислый газ, имеет очень низкую температуру (-78,5 °C). Однако, его способность передавать холод ограничена. Помещение обычного льда поверх сухого значительно увеличивает теплообмен, поскольку сублимирующийся сухой лед обволакивается водяным покровом от обычного льда, усиливая теплопередачу на поверхность, которую хотите охладить.

2. Регулировка температуры: Сухой лед используется для поддержания очень низких температур, однако иногда требуется умеренное охлаждение. Помещение кусочков обычного льда поверх сухого позволяет создать более комфортную температуру, нежели при использовании только сухого льда.

3. Предотвращение повреждения продуктов: Если требуется охладить или транспортировать продукты, с экстремально низкой температурой сухого льда, помещение обычного льда сверху может помочь предотвратить их замерзание или повреждение от сухого льда.

Помещение кусочков обычного льда поверх сухого льда может быть полезным, когда необходимо увеличить эффективность охлаждения, умеренно охладить или защитить продукты, находящиеся рядом с сухим льдом.