Question

1. Как можно размельчить кусковой сахар на молекулы, как Можно разрушить молекулы сахара, 2. Дайте характеристику следующим химическим реакциям и объясните явления: а) гашение извести; б) горение дерева; в) рас- Творение сахара; г) нагревание меди. 3. Какие из приведенных явлений относятся к химическим реакциям, почему: а) коррозия металла; б) подгорание еды в очень нагретом котле; в) образование навата (кристаллического сахара) из сахара; г) окисление молока; д) брожение фруктов и ягод; е) образование льда из воды; ж) горение спирта, 4. Приведите примеры физических и химических явлений на основе своего жизненного опыта.​

Answer 1

Ответ:

какие 10 баллов? я еду бить тебе е...

Объяснение:

Размельчение кускового сахара на молекулы происходит в результате физического процесса, называемого дроблением или молотьбой. В этом случае, сахарные кристаллы физически разбиваются на более мелкие кусочки, но их химический состав остается неизменным.

Для разрушения молекул сахара, необходимо провести химическую реакцию, такую как горение сахара (см. вопрос 3б).

Характеристика химических реакций:

а) Гашение извести - это химическая реакция, при которой известковый оксид (известь) взаимодействует с водой, образуя гидроксид кальция (известь водяная) и выделяя тепло. Это явление называется экзотермической реакцией.

б) Горение дерева - это химическая реакция окисления органических веществ, содержащихся в древесине, с кислородом из воздуха. В результате этой реакции образуются диоксид углерода и вода, при этом выделяется тепло и свет. Горение дерева является экзотермической реакцией.

в) Расщепление сахара - это химическая реакция гидролиза, при которой сахар (сахароза) разлагается на молекулы глюкозы и фруктозы в результате воздействия воды и катализатора, такого как кислота.

г) Нагревание меди - при нагревании меди происходит физический процесс, в результате которого медь нагревается, но не происходит химических изменений её состава.

Химические реакции:

а) Коррозия металла - это химическая реакция, при которой металл взаимодействует с окружающей средой (например, с влагой и кислородом), образуя оксид металла. Это приводит к разрушению металлической поверхности.

б) Подгорание еды в очень нагретом котле - это химическая реакция окисления органических веществ в пище при высокой температуре.

в) Образование навата (кристаллического сахара) из сахара - это физический процесс кристаллизации, при котором сахарные молекулы организуются в регулярную кристаллическую структуру.

г) Окисление молока - это химическая реакция, при которой компоненты молока (например, жиры) взаимодействуют с кислородом, что может привести к изменению вкуса и качества молока.

д) Брожение фруктов и ягод - это химическая реакция, при которой дрожжи или микроорганизмы разлагают сахар в фруктах и ягодах на алкоголь и углекислый газ.

е) Образование льда из воды - это физический процесс кристаллизации, при котором молекулы воды организуются в ледяную структуру.

ж) Горение спирта - это химическая реакция окисления спирта (этилового спирта) с кислородом, при которой образуются углекислый газ и вода, сопровождаемые выделением тепла и света.

Примеры физических и химических явлений на основе жизненного опыта:

Физическое явление: Замораживание воды в морозильнике. Вода просто переходит из жидкого состояния в твердое без изменения своего химического состава.

Химическое явление: Горение свечи. При горении воска свечи он реагирует с кислородом воздуха, образуя диоксид углерода и воду, сопровождаемые выделением тепла и света.

Answer 2

1. Размельчение кускового сахара на молекулы можно осуществить путем физического воздействия на него, например, механического измельчения с использованием мельницы или терки. При этом кристаллическая структура сахара разрушается, и крупные кристаллы превращаются в мельчайшие частицы – молекулы сахара.

Разрушение молекул сахара происходит в результате химических реакций, таких как гидролиз. Гидролиз – это реакция, при которой молекулы сахара разрушаются под воздействием воды на молекулы глюкозы и фруктозы, образуя сложные углеводы.

2. а) Гашение извести - это химическая реакция между известковым камнем (CaO) и водой (H2O), при которой образуется кальция гидроксид (Ca(OH)2). б) Горение дерева - это химическая реакция сжигания органического вещества (древесины) с кислородом из воздуха, при которой образуются углекислый газ (CO2) и вода (H2O). в) Растворение сахара - это химическая реакция гидролиза, при которой сахар (C12H22O11) разрушается на молекулы глюкозы и фруктозы под воздействием воды (H2O). г) Нагревание меди - при нагревании меди (Cu) происходит физическое изменение состояния вещества без образования новых веществ.

3. а) Коррозия металла - это химическая реакция взаимодействия металла с кислородом и влагой в воздухе, при которой образуются металлические оксиды или соли металлов. б) Подгорание еды в очень нагретом котле - это химическое изменение вещества под воздействием высокой температуры без полного сгорания. в) Образование кристаллического сахара из сахара - это физическая реакция кристаллизации, при которой из раствора выпадают кристаллы сахара. г) Окисление молока - это химическая реакция взаимодействия кислорода из воздуха с молочными компонентами, при которой молоко портится. д) Брожение фруктов и ягод - это химическая реакция брожения, при которой микроорганизмы разлагают сахар в алкоголь и углекислый газ. е) Образование льда из воды - это физическая реакция кристаллизации, при которой вода замерзает и образует лед. ж) Горение спирта - это химическая реакция сгорания спирта с кислородом из воздуха, при которой образуются углекислый газ и вода.

4. Примеры физических явлений: плавление воска, кипение воды, растяжение резины. Примеры химических явлений: ржавление металла, горение свечи, реакция железа с кислородом из воздуха.