Question

Порівняйте фізичні властивості кухоної солі й цукру

Answer 1

Ответ:

Фізичні властивості Кухонна сіль

1. Агрегатний стан твердий

2. Колір білий

3. Блиск

скляний

4. Смак солона

5 Розчинність у воді розчиняється

6 Теплопровідність ні

7 Електропровідність характерна

8.Запах немає

9.Температура плавлення 801 °С

10Температура кипіння

1465 °С

Фізичні властивості Цукор

1. Агрегатний стан твердий

2. Колір білий

3. Блиск

скляний

4. Смак солодкий

5 Розчинність у воді розчиняється

6. Теплопровідність ні

7. Електропровідність відсутня

8.Запах немає

9.Температура плавлення

185 °С

10.Температура кипіння

не існує (утвор. карамель)

Answer 2

Фізичні властивості кухонної солі і цукру можна порівняти за такими параметрами:

1. Зовнішній вигляд: Кухонна сіль має білий кристалічний вигляд, тоді як цукор може бути білим кристалічним порошком або коричневим, якщо це тростинний цукор.

2. Розчинність: Кухонна сіль дуже добре розчиняється в воді, тоді як цукор розчиняється добре, але повільніше, ніж сіль.

3. Температурні властивості: Кухонна сіль має високу точку плавлення, яка становить близько 801 градуса Цельсія. У той же час, цукор має нижчу точку плавлення, яка складає близько 186 градусів Цельсія. Це означає, що сіль зазвичай залишається твердою при кімнатній температурі, тоді як цукор може вже трохи плавитися.

4. Смак: Кухонна сіль має солоний смак, а цукор має солодкий смак.

5. Застосування: Кухонна сіль використовується для приправлення їжі, зберігання харчових продуктів, а також в процесі консервації. Цукор використовується в основному як солодкий добавка до напоїв та десертів.

6. Вплив на здоров'я: Злічені раціони кухонної солі можуть призвести до проблем з артеріальним тиском та здоров'я серця. Злічені раціони цукру можуть викликати діабет, набір зайвої ваги та інші проблеми зі здоров'ям.

Короче, кухонна сіль і цукор мають різні фізичні властивості, смак, застосування і вплив на здоров'я. Вони використовуються в різних галузях кулінарії і забезпечують різні смакові відчуття та реакції в організмі.