Question

Представьте, что в колбу из кварцевого стекла налили воду и стали нагревать на пламени горелки. Как только вода закипела, её быстро закрыли заранее подобранной пробкой и опустили в кристаллизатор со льдом. Что произойдет и почему? 1 - Вода снова закипит 2 - Пар превратится в иней, который покроет колбу изнутри 3 - Кварцевое стекло покроется трещинами 4 - Исчезнет линия раздела фаз и колба будет выглядеть так, словно она вся наполнена водой 5 - В колбе образуются два различных видимых слоя воды 6 - Вся вода в колбе превратится в пар

Answer 1

2 - Пар превратится в иней, который покроет колбу изнутри. В результате резкого перепада температуры газообразная вода в колбе не успеет превратиться обратно в жидкость и сразу перейдет в твердую стадию, осев на стенках колбы.

Answer 2

Правильный ответ: 4 - Исчезнет линия раздела фаз и колба будет выглядеть так, словно она вся наполнена водой.

Когда вода закипает и колбу быстро закрывают пробкой, создается герметичная среда. Это означает, что внутри колбы нет доступа к новому воздуху, что помогает избежать образования пара или инея внутри колбы.

Когда колбу опускают в кристаллизатор со льдом, температура колбы быстро снижается, и вода внутри начинает конденсироваться и переходить из паровой фазы в жидкую. Поскольку в колбе отсутствует доступ к воздуху, линия раздела фаз (граница между паром и жидкостью) исчезает, и вода в колбе просто остается в жидкой форме. Это делает колбу внутри почти невидимой, и она будет выглядеть, как будто она полностью наполнена водой.