Question

4. Олії містять у своєму складі ... вищі кислоти та є жирами... походження.​

Answer 1

Ответ:

Олії містять у своєму складі тригліцериди вищі кислоти та є жирами ненасичених карбонових походження

Answer 2

Олії містять у своєму складі вищі кислоти та є жирами природного походження.

Вищі кислоти, також відомі як жирні кислоти, є основними компонентами олій. Вони є органічними сполуками, складеними з атомів водню, карбону та кисню. Вищі кислоти відіграють важливу роль у структурі та функціях олій.

Жири також є ключовими компонентами олій. Жири складаються з трьох молекул жирних кислот та однієї молекули гліцерину. Вони можуть бути насиченими (коли всі зв'язки між атомами водню та карбону насичені) або ненасиченими (коли є подвійні зв'язки між атомами вуглецю). Жири також можуть мати різну природну основу, наприклад, рослинні олії отримують з рослин, тоді як жири тваринного походження здебільшого отримують з тваринних джерел.

Отже, олії складаються з вищих кислот та жирів природного походження і можуть бути рослинного або тваринного походження.