Question

Решите цепочку (крахмал-глюкоза-этанол-уксусная кислота-водород)

Answer 1

1. (C6H10O5)n+nH2O =(H2SO4, t) nC6H12O6
2. C6H12O6 =(спиртовое брожение) 2C2H5OH+2CO2
3. C2H5OH+O2 =(фермент) CH3COOH+H2O
4. 2CH3COOH+2Na = 2CH3COONa+H2

Answer 2

Давайте разберемся с этой цепочкой реакций:

1. Крахмал - это полисахарид, который состоит из множества молекул глюкозы, соединенных между собой. Формула глюкозы: C6H12O6.

2. Глюкоза (C6H12O6) - это мономер, основной строительный блок крахмала и других углеводов. В биохимических процессах глюкоза может подвергаться различным превращениям.

3. Этанол (C2H5OH) - это алкоголь, который образуется в результате анаэробного брожения глюкозы. Это химическое уравнение реакции брожения глюкозы до этанола: C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2.

4. Уксусная кислота (CH3COOH) - это кислота, которая может образоваться из этанола в результате окисления этанола уксусной бактерией в присутствии кислорода. Это уравнение реакции окисления этанола до уксусной кислоты: 2 C2H5OH + 2 O2 → 2 CH3COOH + 2 H2O.

5. Водород (H2) - это элемент, который может быть выделен в различных химических реакциях, включая некоторые виды ферментативного разложения органических соединений.

Таким образом, цепочка превращений будет выглядеть так: крахмал -> глюкоза -> этанол -> уксусная кислота -> водород.