Question

Що буде якщо розчин йоду капнути на яблуко?

Answer 1

Якщо розчин йоду капнути на яблуко то яблуко змінить свій колір?

Answer 2

Якщо розчин йоду (наприклад, йодовий спирт або йодна вода) капнути на яблуко, то відбудуться хімічні реакції між йодом і деякими речовинами, що містяться в яблуці. Процес буде залежати від концентрації йоду в розчині та кількості речовин, які можуть реагувати з йодом.

Зазвичай йод взаємодіє з крохмалем (компонентом яблука) і утворює темний сполук у вигляді синьо-чорної домішки, яка дуже характерна для реакції йоду з крохмалем. Ця реакція використовується, наприклад, для визначення наявності крохмалю в харчових продуктах.

Загалом, капля йоду на яблуко не спричинить небезпеки для здоров'я, але вона може залишити темне пляму на поверхні фрукта. Тому слід обережно робити такі експерименти, особливо, якщо ви плануєте вживати це яблуко в їжу. Йод має багато інших застосувань в медицині та харчовій промисловості, тому його використання варто здійснювати з усіма необхідними обережностями і знаннями про хімічні реакції.