Question

В двух пронумерованных пробирках находятся вещества:уксусный альдегид и этанол. Как можно распознать эти вещества опытным путем ? Напишите уравнения реакций и опишите предполагаемые наблюдения

Answer 1

Определить этанол в растворе можно с помощью йода и щелочи. Качественная реакция на спирт с йодом и щелочью называется йодоформной пробой. Светло-жёлтый мелкокристаллический осадок йодоформа СНI3 со специфическим запахом, образуется при действии на спирт йода и щелочи.

С2Н5ОН + 6 NaОН + 4I2 = CHI3 +HCOONa  + 5NaI +  H2O

Выпадает желтый осадок йодоформа.

Реакция "серебряного зеркала"

СH3-COH + Ag2O(аммиачный раствор) = CH3COOH + 2Ag(выпадает в осадок)

Answer 2

Для распознавания уксусного альдегида и этанола опытным путем, можно использовать два метода: реакцию с аминонакислотами и реакцию с хромовой кислотой.

Метод 1: Реакция с аминонакислотами (при присутствии альдегидной группы):

1. Возьмите образец и добавьте небольшое количество днкой аминонакислоты, например, глицина (NH2-CH2-COOH).
2. Подогрейте смесь на водяной бане.
3. Наблюдайте за изменениями и запахом.

Уравнение реакции для уксусного альдегида: CH3CHO + NH2-CH2-COOH → CH3CH(OH)NH2-COOH

Ожидаемые наблюдения: Уксусный альдегид (этаналь) претерпит аминирование, в результате чего образуется аминокислота с запахом аминов.

Метод 2: Реакция с хромовой кислотой (при присутствии первичного или вторичного спирта):

1. Возьмите образец и добавьте небольшое количество хромовой кислоты (например, Х2Cr2O7 в H2SO4).
2. Подогрейте смесь на водяной бане.
3. Наблюдайте за изменениями и окраской раствора.

Уравнение реакции для этанола: CH3CH2OH + H2Cr2O7 → CH3COOH + Cr2(SO4)3 + H2O

Ожидаемые наблюдения: Этанол окислится до уксусной кислоты. В результате окисления хромовая кислота (желтого или оранжевого цвета) будет понижаться, а раствор приобретет зеленую окраску из-за образования ионов хрома (III) в реакции.

Обратите внимание, что эти методы могут дать лишь предварительные выводы о наличии уксусного альдегида и этанола в образце. Для полной идентификации веществ могут потребоваться более точные методы анализа, такие как хроматография или спектральные методы.