Question

Чем объясняется исчезновение сахара? Поместите кусочек сахара в воду и перемешайте. Через некоторое время кусочек сахара исчез Чем объясняется исчезновение сахара? 1. Кусочек сахара растворяется в зернах сахара, которые рассеиваются среди молекул воды 2. Все молекулы сахара в кубе были отделены друг от друга и распределены среди молекул воды. 3. Молекулы сахара исчезли. 4. Твердый кусочек сахара стал жидким сахаром

Answer 1

Мне кажется 2. Все молекулы сахара в кубе.....

Answer 2

Все молекулы сахара в кубе были отделены друг от друга и распределены среди молекул воды

Answer 3

Исчезновение кусочка сахара, когда он помещается в воду и перемешивается, объясняется выбором варианта 1: "Кусочек сахара растворяется в зернах сахара, которые рассеиваются среди молекул воды."

Когда сахар растворяется в воде, его молекулы разбиваются на более мелкие части, называемые ионами. В случае с сахаром, это будут ионы глюкозы и фруктозы (основные составляющие сахара). Эти ионы рассеиваются среди молекул воды и становятся равномерно распределенными в растворе.

Процесс растворения является физическим, а не химическим изменением, поэтому молекулы сахара все еще присутствуют в растворе, и ничего не "исчезает" в химическом смысле. Когда растворение завершается, мы получаем равномерный сладкий раствор сахара и воды.