Question

Какому классу органических соединений принадлежит крахмал?

Answer 1

Ответ:

Биополиме́ры — класс полимеров, встречающихся в природе в естественном виде, входящие в состав живых организмов: белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды. Биополимеры состоят из одинаковых (или разных) звеньев — мономеров. Мономеры белков — аминокислоты, нуклеиновых кислот — нуклеотиды, в полисахаридах — моносахариды.  

Объяснение:

Смесь полисахаридов амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Крахмал, синтезируемый разными растениями в хлоропластах несколько различается по структуре зёрен, степени полимеризации молекул, строению полимерных цепей и физико-химическим свойствам.

Answer 2

Крахмал относится к классу органических соединений, известных как полисахариды или гликозиды. Это полисахаридный углевод, состоящий из длинных цепочек глюкозных молекул, связанных между собой альфа-гликозидными связями. Крахмал является одним из основных источников питательных веществ в рационе человека и многих животных, так как служит основным запасным питательным веществом в растениях.