Question

При нагревании этанола он кипит при 78°С. Его температура не повышается, пока он кипит. Объясните, почему температура не повышается, хотя этанол нагревается.​

Answer 1

При температуре кипения, жидкости не нагреваются дальше, а испаряются(кипят), т.е. переходят из жидкого агрегатного состояния в газообразное

Например, вода не может нагреться выше 100*C

Answer 2

Когда этанол достигает температуры кипения 78°C, он начинает переходить из жидкого состояния в газообразное состояние. Во время этого перехода физическое состояние этанола меняется, но его температура остается постоянной.

Это происходит из-за того, что при кипении энергия, которая поступает в систему, используется для преодоления силы притяжения между молекулами этанола, а не для повышения его температуры. В процессе кипения энергия преобразуется в кинетическую энергию движения молекул, что позволяет им преодолеть силы притяжения и перейти в газообразное состояние.

Температура, при которой происходит кипение, называется температурой кипения. При данной температуре дальнейшее добавление тепла не приведет к повышению температуры этанола, поскольку энергия будет продолжать использоваться для преодоления сил притяжения между молекулами в процессе кипения.