Question

ХИМИЯ 100 БАЛЛОВ СРОЧНО обчисліть маси глутамінової кислоти та натрій гідроксиду, необхідні для отримання 507 г натрій глутамату. ​

Answer 1

1) Чтобы не писать сложных структурных формул, общая схема получения глутамата натрия из глутаминовой кислоты и натрия гидроксида выглядит следующим образом:

С₅Н₉NO₄ + NaOH → C₅H₈NO₄Na + H₂O

2) Находим молярные массы всех соединений:

М(С₅Н₉NO₄) = 5*12 + 9*1 + 14 + 4*16 = 147 г/моль

М(NaOH) = 23 + 16 + 1 = 40 г/моль

М(C₅H₈NO₄Na) = 5*12 + 8*1 + 14 + 4*16 + 23 = 169 г/моль

3) Определяем, сколько молей составляет 507 г глутамата натрия:

n(C₅H₈NO₄Na) = m/M = 507/169 = 3 моля

4) Смотрим на уравнение реакции: Для получения 1 моля глутамата натрия необходимо 1 моль глутаминовый кислоты и 1 моль натрий гидроксида. Значит для получения 3 молей глутамата натрия необходимо 3 моля глутаминовый кислоты и 3 моля натрий гидроксида.

Поэтому их массы равны:

m(С₅Н₉NO₄) = n*M = 3*147 = 441 г

m(NaOH) = 3*40 = 120 г

Ответ: 441 г глутаминовой кислоты и 120 г натрий гидроксида

Answer 2

Ответ:во вложении

Объяснение:

Answer 3

Для розв'язання цього завдання нам необхідно знати хімічні формули реакції. Оскільки ви згадуєте натрій глутамат, давайте припустимо, що реакція між глутаміновою кислотою (C5H9NO4) та натрій гідроксидом (NaOH) дає натрій глутамат (C5H8NNaO4).

Запишемо збалансовану хімічну реакцію:

C5H9NO4 + NaOH → C5H8NNaO4 + H2O

Для розрахунку маси глутамінової кислоти та натрій гідроксиду, необхідних для отримання 507 г натрій глутамату, спочатку знайдемо молекулярну масу кожного речовини:

Молекулярна маса глутамінової кислоти (C5H9NO4): Маса С = 12 г/моль × 5 атомів = 60 г/моль Маса Н = 1 г/моль × 9 атомів = 9 г/моль Маса О = 16 г/моль × 4 атомів = 64 г/моль Маса N = 14 г/моль × 1 атом = 14 г/моль

Молекулярна маса C5H9NO4 = 60 + 9 + 64 + 14 = 147 г/моль

Молекулярна маса натрій гідроксиду (NaOH): Маса Na = 23 г/моль × 1 атом = 23 г/моль Маса O = 16 г/моль × 1 атом = 16 г/моль Маса H = 1 г/моль × 1 атом = 1 г/моль

Молекулярна маса NaOH = 23 + 16 + 1 = 40 г/моль

Тепер розрахуємо кількість молей натрій глутамату:

Маса натрій глутамату = 507 г Молекулярна маса натрій глутамату = 147 г/моль

Кількість молей натрій глутамату = маса / молекулярна маса = 507 г / 147 г/моль ≈ 3.44 моль

За збалансованою реакцією 1 моль глутамінової кислоти реагує з 1 молем натрій гідроксиду, утворюючи 1 моль натрій глутамату. Тому кількість молей глутамінової кислоти і натрій гідроксиду, які нам потрібні, також дорівнюють приблизно 3.44 моль.

Тепер можемо обчислити маси глутамінової кислоти та натрій гідроксиду:

Маса глутамінової кислоти = кількість молей × молекулярна маса = 3.44 моль × 147 г/моль ≈ 505.68 г

Маса натрій гідроксиду = кількість молей × молекулярна маса = 3.44 моль × 40 г/моль ≈ 137.6 г

Отже, для отримання 507 г натрій глутамату нам знадобиться приблизно 505.68 г глутамінової кислоти та 137.6 г натрій гідроксиду.