Question

Объясните, почему добавление соли значительно уменьшает растворимость ацетона в воде

Answer 1

Это можно объяснить тем, что молекулы ацетона гидратируются, причем с увеличением количества ацетона гидратная оболочка ионов разрушается, и в итоге соль выпадает в осадок.

Answer 2

Добавление соли (например, натрия хлорида) уменьшает растворимость ацетона в воде из-за явления, известного как "снижение активности растворителя" (или "солевой эффект"). Этот эффект обусловлен взаимодействием соли с молекулами растворителя (воды) и вызывает изменение взаимодействия между молекулами растворителя и растворенного вещества (ацетона).

Когда ацетон растворяется в воде, между молекулами ацетона и молекулами воды возникают слабые межмолекулярные взаимодействия, такие как ван-дер-Ваальсовы силы и водородные связи. Эти взаимодействия удерживают молекулы ацетона в растворе.

Когда в раствор добавляется соль, ионы соли (например, Na+ и Cl-) начинают взаимодействовать с молекулами воды. Это приводит к уменьшению количества молекул воды, доступных для образования взаимодействий с молекулами ацетона. В результате молекулы ацетона теперь могут образовывать взаимодействия с меньшим количеством молекул воды, что уменьшает их растворимость.

Таким образом, добавление соли уменьшает концентрацию молекул воды, доступных для растворения ацетона, и это приводит к снижению растворимости ацетона в воде. Этот эффект также применим к другим органическим растворителям, которые обычно растворяются в воде.