Question

При сильному нагріванні білки темніють і поширюють запах а)паленого листя б)паленої шерсті в)паленого пір'я

Answer 1

При сильному нагріванні білки темніють і поширюють запах паленого пір'я

Answer 2

При сильному нагріванні білки можуть почати денатурувати - змінювати свою структуру під впливом високих температур. Це може призводити до темніння білків і появи характерного запаху. У випадку паленого листя, паленої шерсті та паленого пір'я, всі ці запахи можуть бути спричинені денатурацією білків та інших органічних речовин, які містяться у відповідних матеріалах. Таким чином, правильна відповідь у вашому варіанті а) паленого листя.