Question

Срочно!!!1!! Реакция полисахоридов с гидроксидом меди(2) при нагреваниии

Answer 1

Ответ

СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Сu(ОН)2 = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + Сu2О↓+ Н2О

Объяснение:Глюкоза содержит в своем составе пять гидроксильных групп и одну альдегидную группу. Поэтому она относиться к альдегидоспиртам. Ее химические свойства похожи на свойства многоатомных спиртов и альдегидов. Реакция с гидроксидом меди (II) демонстрирует восстановительные свойства глюкозы. Прильем к раствору глюкозы несколько капель раствора сульфата меди (II) и раствор щелочи. Осадка гидроксида меди не образуется. Раствор окрашивается в ярко-синий цвет. В данном случае глюкоза растворяет гидроксид меди (II) и ведет себя как многоатомный спирт. Нагреем раствор. Цвет раствора начинает изменяться. Сначала образуется желтый осадок Cu2O, который с течением времени образует более крупные кристаллы CuO красного цвета. Глюкоза при этом окисляется до глюконовой кислоты.

Answer 2

Реакция полисахаридов с гидроксидом меди(II) при нагревании может быть связана с образованием Купрозного реактива (Benedict's reagent). Этот реактив используется для определения наличия редуцирующих сахаров, таких как глюкоза, в растворах. Реакция идет следующим образом:

1. Гидроксид меди(II) реагирует с редуцирующими сахарами из полисахаридов, такими как глюкоза:

2 Cu(OH)₂ + RCHO → RCOOH + Cu₂O + 3 H₂O,

где RCHO - это альдегидная группа сахара.

2. Образовавшийся оксид меди(I) (Cu₂O) окрашивается в красный осадок, что служит индикатором положительной реакции на редуцирующие сахара.

Обратите внимание, что реакция может проходить с различной интенсивностью в зависимости от типа полисахарида и условий реакции.