Question

Диссоциация валина в щелочной среде.

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Диссоциация валина в щелочной среде.

Аминокислота  валин  имеет  строение:

 СН3 - СН - СН - СООН  

            I        I

           CH3  NH2

относится  к  моноаминомонокарбоновым  аминокислотам.

В щелочной  среде   гидроксид   ионы   связывают  протоны  водорода, возникающие   при  диссоциации   кабоксильных  групп  этой  кислоты

R - CH - СООН  ⇄   R - CH - СОО -   +  H+  

     I                                 I

    NH2                          NH2

         H+  +   OH -  =  H2O    и  это  вызывает усиление  диссоциации  других  карбоксильных   групп.   А вот  диссоциация   аминогрупп  в  виду  уменьшения   концентрации  свободных  протонов, наоборот  подавляется:    NH2  +  H+  ⇆  NH3+

       -    

Answer 2

Диссоциация валина в щелочной среде означает разделение молекулы валина на его компоненты - аминокислоту и ион водорода (протон). Валин - это одна из 20 аминокислот, которые являются строительными блоками белков.

В щелочной (базичной) среде, pH которой выше 7, аминогруппа в молекуле валина становится деионизированной, то есть теряет протон. Это происходит потому, что в базической среде повышается концентрация гидроксидных ионов (OH-) и снижается концентрация ионов водорода (H+). В результате диссоциации аминогруппы валина образуется отрицательно заряженный ион валината.

Уравнение диссоциации валина в щелочной среде можно записать следующим образом:

CH3CH(NH2)COOH ⇌ CH3CH(NH-)COO- + H+

Здесь CH3CH(NH2)COOH - молекула валина, CH3CH(NH-)COO- - ион валината, H+ - ион водорода.

Этот процесс диссоциации важен для понимания реакций, в которых участвуют белки и аминокислоты, так как pH окружающей среды может влиять на их структуру и функцию.