Question

Помогите пожалуйста с химией 11 класс!!!!! по строению функциональной группы жиры относятся к: 1)простым эфирам 2)сложным эфирам 3)многоатомным спиртам 4)солям высших карбоновых кислот

Answer 1

Ответ:

3) многоатомным спиртам

Answer 2

Жиры относятся к сложным эфирам. Это молекулы, состоящие из глицерина и высших карбоновых кислот (жирных кислот), связанных между собой эфирными связями. Глицерин содержит три гидроксильные группы (-OH), которые образуют эфирные связи с кислотными группами жирных кислот, образуя тем самым структуру жира.