Question

Формула глюкози С⁶Н¹²О⁶, формула сахарози С¹²Н²²О¹¹ У якій речовині масова частка Оксигену більша?​

Answer 1

M C6H12O6 = 12*6 + 12*1 + 6*16 = 180 г/моль

M C12H22O11 = 12*12 + 22*1 + 11*16 = 342 г/моль

w(O) C6H12O6 = M(O)*n/M = 16*6/180 = 0,53 или 53%

w(O) C12H22O11 = M(O)*n/M = 16*11/342 = 0,51 или 51%

Вывод : у глюкозы доля кислорода больше

Answer 2

Масова частка кисню (О) в речовині визначається кількістю атомів кисню у молекулі та їхньою атомною масою. У глюкозі (С₆Н₁₂О₆) є 6 атомів кисню, кожен з яких має атомну масу близько 16 г/моль. Отже, масова частка кисню у глюкозі:

6 атомів кисню * 16 г/моль = 96 г

У сахарозі (С₁₂Н₂₂О₁₁) є 11 атомів кисню, кожен з яких також має атомну масу близько 16 г/моль. Отже, масова частка кисню у сахарозі:

11 атомів кисню * 16 г/моль = 176 г

Масова частка кисню більша в сахарозі (176 г) ніж у глюкозі (96 г).