Question

Уравнение реакции крахмал >глюкоза >этанол уксусный альдегид >уксусная кислота

Answer 1

Ответ:

(C6H10O5)n + nH2O --H2SO4--> nC6H12O6

C6H12O6=2C2H5OH + 2CO2

C2H5OH + CuO ---> CH3-COH +Cu +H2O

CH3-COH+Ag2O---> CH3-COOH+2Ag

Answer 2

Уравнение реакции брожения крахмала, который превращается в глюкозу, а затем в этанол, уксусный альдегид и уксусную кислоту, может быть представлено следующим образом:

Крахмал → Глюкоза Глюкоза → Этанол Этанол → Уксусный альдегид Уксусный альдегид → Уксусная кислота

Здесь каждый шаг представляет последовательные ферментативные процессы, такие как гликолиз, алкогольное брожение и окисление этанола до уксусной кислоты.

Если вам нужны более подробные уравнения каждого этапа, то дайте мне знать, и я предоставлю их.