Question

Визначте масу жиру з масовою часткою триолеату 83%, якщо при гідролізі цього жиру утворилось 6,5 кг гліцеролу. За подробное решение с уравнением реакции даю 100 баллов ​СРОЧНО !!!​

Answer 1

Объяснение:

1)способ -83%=0,83

0.83×6,5=5.395

2)способ

83%×6,5=5,395

вот такое решение выбери один из способа или запиши два споспособа

Answer 2

Для визначення маси жиру, необхідно знати, яка кількість гліцеролу утворюється при гідролізі 1 грама триолеату.

Триолеат - це ефір гліцерину (гліцеролу) і олеїнової кислоти. Під час гідролізу триолеату відбувається реакція, в результаті якої 1 моль триолеату розщеплюється на 3 молі гліцеролу та 1 моль олеїнової кислоти.

Реакція гідролізу триолеату:

C3H5(OC18H33O2)3 + 3H2O -> 3C3H5(OH)3 + 3C18H34O2

Ця реакція показує, що 1 моль триолеату (молекулярна маса якого розраховується шляхом додавання молекулярних мас атомів в складі молекули) утворює 3 молі гліцеролу. Молекулярна маса триолеату обчислюється як сума мас атомів в його складі:

Маса триолеату = (3 * маса атомів C) + (5 * маса атомів H) + (18 * маса атомів C) + (33 * маса атомів O) = (3 * 12.01 г/моль) + (5 * 1.01 г/моль) + (18 * 12.01 г/моль) + (33 * 16.00 г/моль) ≈ 891.33 г/моль

Тепер ми можемо обчислити, скільки гліцеролу утворюється при гідролізі 1 грама триолеату:

1 моль триолеату утворює 3 молі гліцеролу, тобто 1 моль триолеату (приблизно 891.33 г) утворює 3 молі гліцеролу (приблизно 3 * 92.09 г/моль) = приблизно 276.27 г гліцеролу.

Тепер ми можемо обчислити масу гліцеролу, яка утворилася при гідролізі 6.5 кг триолеату:

Маса гліцеролу = (маса гліцеролу, утвореного з 1 г триолеату) * (маса триолеату, яка була гідролізована) / 1 г = 276.27 г * (6.5 * 1000 г) / 1 г ≈ 1,795,755 г або приблизно 1,796 кг гліцеролу.

Таким чином, маса жиру (триолеату) дорівнює масі гліцеролу, утвореного під час гідролізу, і дорівнює приблизно 1,796 кг.