Question

Для чого молоко пропускають крізь сепаратор?​

Answer 1

Ответ:

Чтоб молоко было без жира и чтоб можно было делать еду и чтоб молоко не испортилось если его в сипаркт4 не прокрутить так сказать то оно испортится оно долго не просто в холодильнике

Answer 2

Молоко пропускають крізь сепаратор для розділення його на складові частини, такі як сире молоко, вершки та згущене молоко. Сепаратор - це пристрій, який використовується для фізичного розділення молока на різні фракції на основі їх різниці у щільності.

Коли молоко проходить через сепаратор, воно піддається центрифугуванню. Це означає, що молоко рухається по круговій траєкторії з високою швидкістю, що створює силу, яка відштовхує більш щільні компоненти від менш щільних. Ця сила дозволяє розділити молоко на його складові частини.

Основні компоненти молока, які можуть бути розділені за допомогою сепаратора, включають:

1. Сире молоко: Це основна складова частина молока, яка містить воду, білки, жири, лактозу та інші речовини. Після проходження через сепаратор, сире молоко може бути використане для виробництва різних молочних продуктів, таких як сир, йогурт або морозиво.

2. Вершки: Це багатожирна частина молока, яка містить вищий вміст жирів. Після проходження через сепаратор, вершки можуть бути використані окремо або змішані з іншими продуктами для створення вершкового масла або вершкових соусів.

3. Згущене молоко: Це молоко, з якого видалена частина води, що призводить до збільшення вмісту сухих речовин, включаючи білки та цукри. Після проходження через сепаратор, згущене молоко може бути використане для виробництва солодких кондитерських продуктів, таких як згущений молоко або карамель.

Отже, сепаратор дозволяє розділити молоко на його складові частини, що використовуються для виробництва різних молочних продуктів.