Question

Как из крахмала получить глюконат кальция ​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

(C6H10O5)n + nH2O ==> n C6H12O6 (глюкоза)

Окислением альдегидной группы глюкозы получают глюконовую килсоту:

HOCH2-(CHOH)4-CHO+ Ag2O=>HOCH2-(CHOH)4-COOH (глюконовая кислота) + 2Ag

Из глюконовой кислоты взаиможействием с карбонатом кальция

2HOCH2-(CHOH)4-COOH + CaСО3=> C12H22CaO14 (глюконат кальция) + 2СО2 + 2Н2О

Спиртовое брожение приводитт к образованию этанола:

C6H12O6 => 2C2H5OH + CO2

Молочно-кислое брожение дает молочную кислоту:

C6H12O6 => 2CH3CH(OH)COOH

Answer 2

Для получения глюконата кальция из крахмала потребуется несколько химических реакций. Вот примерный процесс:

Шаг 1: Превращение крахмала в глюкозу

• Возьмите крахмал и добавьте к нему воду, чтобы получить густую пасту.
• Нагрейте эту пасту, чтобы активировать фермент амилазу, который разлагает крахмал на глюкозу.
• После достаточного нагрева и ферментации пасты, остудите смесь.

Шаг 2: Превращение глюкозы в глюконат кальция

• Возьмите полученную глюкозу и добавьте к ней кислород для окисления.
• Добавьте глюкозу к раствору глюконата кальция и хорошо перемешайте.
• Произойдет окисление глюкозы, превращая ее в глюконат кальция.

Обратите внимание, что данный процесс является лишь общим описанием и может потребовать дополнительных шагов и контроля параметров, таких как pH и температура, для достижения желаемого результата. Кроме того, изготовление и манипуляции с химическими веществами требуют опыта и должны проводиться в соответствии с соответствующими безопасностными мерами. Рекомендуется обратиться к специалисту или лаборатории для получения точной информации и инструкций по получению глюконата кальция из крахмала.