Question

Помогите сделать дз по химии. Задача. Какая масса (в тоннах) чистого глицерина олеиновой кислоты потребуется чтобы получить 5.83 тонны глицерина если известно что в процессе гидролиза удаётся расщепить 85% массы жиров

Answer 1

. X т
C3H5(OH)2O-OC-C17H33+H2O=
. 356г
. 5.83 т
=C3H5(OH)3+C17H33COOH
. 92г

Х=(356×5.83)/92=22.56т

22.56т--------100%
Х т----------85%
Х=(22.56т×85%)/100%=19.2т

Answer 2

Для решения данной задачи нужно использовать стехиометрию и знание процессов гидролиза жиров.

У нас есть два вещества: глицерин и олеиновая кислота, которая является жиром. При гидролизе жиров они расщепляются на глицерин и соответствующие кислоты. При этом, известно, что удается расщепить 85% массы жиров.

Таким образом, для получения 5.83 тонн глицерина нужно определить массу олеиновой кислоты, которая будет участвовать в гидролизе и дать соответствующий ответ в тоннах.

Рассчитаем массу олеиновой кислоты, которая участвует в гидролизе. Если 85% массы жиров расщепляется на глицерин, то 15% массы остается в виде олеиновой кислоты. Таким образом, масса олеиновой кислоты будет равна:

0.15 * 5.83 тонн = 0.8745 тонн

Таким образом, для получения 5.83 тонн глицерина потребуется 0.8745 тонн чистого глицерина олеиновой кислоты. Ответ: 0.8745 тонн.