Question

Какие вещества называют пептидами?что такое пептидная связь?

Answer 1

Семейство веществ, молекулы которых построены из двух и более остатков аминокислот, соединённых в цепь пептидными связями (  вид амидной связи, возникающей при образовании белков и пептидов в результате взаимодействия α-аминогруппы (—NH2 ) одной аминокислоты с α-карбоксильной группой (—СООН) другой аминокислоты.)

Answer 2

Пептиды - это класс органических соединений, состоящих из аминокислот, связанных между собой пептидными связями. Пептиды являются основными строительными блоками белков.

Пептидная связь - это особый тип химической связи, образующийся между аминогруппой одной аминокислоты и карбоксильной группой другой аминокислоты. При образовании пептидной связи молекулярная вода выделяется в процессе декарбоксилирования одной аминокислоты и деаминирования другой. Это приводит к образованию ковалентной связи между атомом азота одной аминокислоты и атомом углерода другой аминокислоты, что создает цепочку аминокислот, известную как пептидный или полипептидный цепь. Длина пептидной цепи может варьироваться от нескольких аминокислот до нескольких сотен. Когда пептидная цепь достигает определенной длины, она может быть классифицирована как белок.

Пептиды могут выполнять различные функции в организме, такие как сигнальные молекулы, ферменты, гормоны и структурные компоненты клеток и тканей. Изучение пептидов и их свойств имеет важное значение в биохимии, медицине и фармакологии, так как они играют ключевую роль во многих биологических процессах.