Question

Докажите амфотерность изолейцина

Answer 1

Изолейцин имеет формулу: СН3-СН2-СН(СН3)-СН(NH2)-COOH.

Как мы видим он является аминокислотой, т.е. содержит амино и карбоксильную группы, а это означает что он может проявлять как кислотные, так и основные свойства, что в свою очередь характерно для амфотерных соединений. 

Answer 2

Изолейцин не обладает амфотерностью. Амфотерными веществами называются вещества, которые могут проявлять свойства как кислоты, так и основания в зависимости от условий реакции. Они могут принимать протон от кислоты и отдавать протон основанию.

Изолейцин - это аминокислота, одна из важных составляющих белков. Она не обладает амфотерностью, так как ее боковая группа содержит аминогруппу (-NH2), которая является основанием и способна принять протон, но не содержит карбоксильную группу (-COOH), которая является кислотной и способна отдать протон.

Таким образом, изолейцин может проявлять основные свойства, но не может проявлять кислотные свойства, что исключает его амфотерность.