Question

Что будет если в ложку положить несколько семян пшеницы нагреть над огнём.

Answer 1

Они обуглядся, т.к сгорят органические вещества

Answer 2

Если в ложку положить несколько семян пшеницы и нагреть над огнём, то произойдёт следующее:

- Семена пшеницы состоят из диэлектрических материалов, то есть материалов, которые не проводят электрический ток, но могут поляризоваться под действием электрического поля . - При нагревании над огнём семена пшеницы подвергаются диэлектрическому нагреву, то есть нагреву высокочастотным переменным электрическим полем, которое возникает в результате колебаний зарядов в пламени . - Диэлектрический нагрев приводит к тому, что молекулы в семенах пшеницы начинают интенсивно вращаться и колебаться, при этом преобразуя электрическую энергию в тепловую . - Тепловая энергия вызывает увеличение давления внутри семян пшеницы, которое может превысить прочность оболочки семян . - В результате семена пшеницы могут взорваться или расколоться, выделяя при этом влагу и аминокислоты . - Таким образом, нагревание семян пшеницы над огнём может превратить их в попкорн или хлопья, которые используются в пищевой промышленности .

Источники:

: [Диэлектрик — Википедия](https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D0%B7%D0%BE%D1%85%D0%BE%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%86%D0%B5%D1%81%D1%81) : [Диэлектрический нагрев — Википедия](https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B8%D1%8D%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BD%D0%B0%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B2) : [Пшеница — Википедия]