Question

1.Что случится с хлебом в полиэтиленовом пакете в холодильнике? 2.Что случится с хлебом на тарелке в холодильнике?​

Answer 1

1

Вся влага, которая испаряется из продукта, конденсируется на стенках пакета, и продукт очень быстро портится, ухудшается качество продукта, не говоря о том, что создаются условия для роста и размножения патогенных микроорганизмов.

2

Действительно, в холодильнике хлеб будет храниться немного дольше срока годности, указанного на этикетке, но только с точки зрения микробиологической безопасности. Ведь при пониженной температуре скорость развития микробиологической порчи («картофельная болезнь» хлеба, плесневение) замедляется. Но с точки зрения мягкости изделие потеряет свои потребительские свойства гораздо быстрее.

Answer 2

Ответ:

1 якщо хліб помістити в пакеті в холодильнику то вода яка була в продукті під впливу холоду баде на пакеті

Объяснение:

.........

Answer 3

1. Хлеб в полиэтиленовом пакете в холодильнике: Если вы храните хлеб в полиэтиленовом пакете в холодильнике, это может привести к ухудшению его качества. Хлеб склонен к утрате влаги при хранении в холодильнике, что может сделать его более сухим и менее свежим. Также, в условиях низких температур, края хлеба могут стать более жесткими.

Полиэтилен не позволяет хлебу "дышать", что также может вызвать конденсацию влаги внутри упаковки, создавая благоприятные условия для развития плесени. Поэтому, если хлеб в полиэтиленовом пакете долго хранится в холодильнике, есть риск потери его вкуса и текстуры.

2. Хлеб на тарелке в холодильнике: Если вы держите хлеб на тарелке в холодильнике, он также может потерять влагу, осушившись и становясь менее свежим. Тем не менее, различие здесь заключается в том, что на тарелке хлеб может быть более открытым воздуху, что может уменьшить вероятность конденсации влаги внутри упаковки.

Но все равно, замораживание хлеба в холодильнике может помочь удерживать его свежесть дольше, поскольку низкие температуры замедляют процессы старения продукта. Однако, при таком хранении следует учитывать, что при размораживании хлеб может стать более хрупким и менее мягким.

В целом, для хранения хлеба лучше всего использовать хлебницу или пластиковый пакет, который позволяет продукту "дышать", сохраняя его свежесть и предотвращая конденсацию влаги. Если вы не планируете употреблять весь хлеб в ближайшее время, рекомендуется замораживать его для более длительного сохранения свежести.