Question

Які функції виконує хлоридна кислота у шлунку? A розкладає білки до амінокислот Б активує пепсин B розкладає жири до жирних кислот і гліцерину Г розкладає крохмаль д знешкоджує мікроорганізми, що надходять з їжею ​

Answer 1

Відповідь:

хлоридна кислота у шлунку

Б активує пепсин

д знешкоджує мікроорганізми, що надходять з їжею ​

Пояснення:

Answer 2

Хлоридна кислота в шлунку виконує кілька важливих функцій у процесі харчування:

1. Розкладання білків до амінокислот: - Хлоридна кислота допомагає активувати фермент пепсин, який є ключовим у розкладанні білків на менші складові — амінокислоти. Цей процес називається протеолізом і є важливим для подальшого всмоктування амінокислот у травному тракті.

2. Активування пепсину: - Хлоридна кислота створює кисле середовище, яке потрібне для активації ферменту пепсину. Пепсин далі розкладає білки на коротші поліпептиди.

3. Розкладання жирів до жирних кислот і гліцерину: - Хлоридна кислота також ініціює процес розкладання жирів у менші компоненти, такі як жирні кислоти та гліцерин. Однак головний процес розкладання жирів відбувається в результаті дії ферментів, що виробляються пізніше в травному тракті.

4. Знешкодження мікроорганізмів, що надходять з їжею: - Кисле середовище, створене хлоридною кислотою, є важливим антисептичним заходом. Воно допомагає знешкоджувати багато мікроорганізмів, які можуть потрапити в організм разом з їжею, сприяючи запобіганню захворювань та захисту від інфекцій.

Отже, правильний варіант серед запропонованих - Б) активує пепсин.