Question

Впишите в пустые ячейки необходимую информацию. «Стадии производства сыра»Стадии ОписаниеПастеризация С помощью молочной закваски молоко створаживают и отделяют плотную массу от жидкости. Плотную массу называют сырной массой.Стекание Сыр выкладываются в специальные формы.

Answer 1

1)Прогревание до определенной температуры - обеззараживание молока
2)Створаживание (сгущение)
3)Отделение плотной сырной массы от жидкости
4)Формовка

Answer 2

«Стадии производства сыра»

Стадии	Описание
Пастеризация	С помощью молочной закваски молоко створаживают и отделяют плотную массу от жидкости. Плотную массу называют сырной массой.
Стекание	Сыр выкладываются в специальные формы и происходит отток лишней сыворотки.