Question

Записати подане визначення одним словом ґ. 1. Страва зі збитих із цукром жовтків - ??? Помогите пожалуйста! Даю23 балла!

Answer 1

Скорее всего правильный ответ это
Гоголь-моголь

Answer 2

Страва зі збитих із цукром жовтків - це заварний крем.

Заварний крем - це кремова начинка, яка готується зі збитих жовтків, цукру та молока. Він має густу консистенцію і використовується як начинка для тортів, пирогів, еклерів та інших солодких випічок. Заварний крем може мати різні смаки, такі як ванільний, шоколадний, карамельний тощо.

Заварний крем готується шляхом збивання жовтків з цукром до отримання пухкої і світлої маси. Потім до цієї маси додають гаряче молоко, поступово змішуючи його з жовтками. Потім суміш повертають на вогонь і варять до загущення. Готовий заварний крем охолоджують перед використанням.

Заварний крем є популярним інгредієнтом у французькій кухні та пекарстві. Він додає смакову насиченість і кремову текстуру до різних солодких страв. Заварний крем також може використовуватися як основа для інших кремів, наприклад, масляного крему або крему з маскарпоне.

Джерела: 1.