Question

Сообщение о картофеле

Answer 1

Картофель размножают вегетативно — небольшими клубнями или частями клубней (и для целей селекции — семенами). Они высаживаются на глубину от 5 до 10 см.

Прорастание почек клубней в почве начинается при 5-8 °C (оптимальная температура для прорастания картофеля 15-20 °C). Для фотосинтеза, роста стеблей, листьев и цветения — 16-22 °C. Наиболее интенсивно клубни образуются при ночной температуре воздуха 10-13 °C. Высокая температура (ночная около 20 °C и выше) вызывает тепловое вырождение. Из семенных клубней развиваются растения с резко пониженной продуктивностью. Всходы и молодые растения повреждаются при заморозках в −2 °C. Транспирационный коэффициент картофеля в среднем 400—500.

Наибольшее количество воды растение потребляет во время цветения и клубнеобразования. Избыток влаги вреден для картофеля.

На формирование надземной части и клубней расходуется много питательных веществ, особенно в период максимальных приростов вегетативной массы и начала клубнеобразования. При урожае 200—250 ц с 1 га растения извлекают из почвы 100—175 кг азота, 40-50 кг фосфора и 140—230 кг калия.[источник не указан 484 дня]

Лучшие для картофеля почвы — чернозёмы, дерново-подзолистые, серые лесные, осушенные торфяники; по механическому составу — супеси, лёгкие и средние суглинки. Почва для картофеля должна быть рыхлой: в уплотнённой почве формируются мелкие и деформированные клубни.

Лучшими удобрениями служат калийные соли, затем костная мука, известь, навоз. Избыток азотных удобрений в почве нежелателен, так как это способствует разрастанию ботвы в ущерб образованию клубней.Карто́фель, или Паслён клубнено́сный вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён  семейства Паслёновые. Клубни картофеля являются важным пищевым продуктом. Плоды ядовиты, в связи с содержанием в них соланина.

Ботаническая и морфологическая характеристика

Травянистое растение, достигающее в высоту более 1 метра.

Стебель голый, ребристый. Часть стебля, погружённая в почву, выпускает длинные побеги (длиной 15—20, у некоторых сортов 40—50 см).

Лист картофеля тёмно-зелёный, прерывисто-непарноперисторассечённый, состоит из конечной доли, нескольких пар (3—7) боковых долей, размещённых одна против другой, и промежуточных долек между ними. Непарная доля называется конечной, парные доли имеют порядковые названия — первая пара, вторая пара и т. д. (счёт ведётся от конечной доли). Доли и дольки сидят на стерженьках, прикреплённых к стержню, нижняя часть которого переходит в черешок. Около долей пар размещаются ещё более мелкие дольки.Цветки белые, розовые и фиолетовые, собраны щитком на верхушке стебля, чашечка и венчик пятираздельны.Из пазух зачаточных листьев в подземной части стебля отрастают подземные побеги — столоны, которые, утолщаясь на вершинах, дают начало новым клубням(видоизменённым побегам). На концах столонов развиваются клубни, которые, в сущности, не что иное, как вздувшиеся почки, вся масса которых состоит из тонкостенных гранёных клеток, наполненных крахмалом, а наружная часть состоит из тонкослойной пробковой ткани. Клубни созревают в августе — сентябре.Плод — многосемянная, тёмно-зелёная, ядовитая ягода диаметром 2 см, по форме напоминающая маленький помидор.В зелёных вегетативных частях растения содержится алкалоид соланин, который служит для защиты растения от поражения бактериями и некоторыми видами насекомых. В связи с этим позеленевшие клубни картофеля несъедобны.

Биологические особенности

Answer 2

В картофеле содержится много крахмала.из него варят кисели Мусы и многие десерты.Если на картофель капнуть йод она посинеет.

Answer 3

Привет!

Картофель - это одна из самых распространенных и популярных овощей в мире. Он является основным источником пищи для многих людей и широко используется в кулинарии различных культур. Давай рассмотрим некоторые интересные факты о картофеле.

1. Происхождение: Картофель происходит из Южной Америки, где он был выращиваем уже более 7000 лет назад. Изначально, картофель был выращиваем индейцами и использовался в их пищевой культуре.

2. Варианты: Существует более 5 000 сортов картофеля, каждый из которых имеет свои особенности по форме, цвету кожуры и мякоти, а также вкусовым качествам. Некоторые известные сорта включают Карима, Руссет, Норланд, и Кеннебек.

3. Значение в питании: Картофель является отличным источником углеводов, витаминов С и В6, калия и клетчатки. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.

4. Готовка: Картофель может быть приготовлен различными способами - вареный, жареный, запеченный или использован в качестве ингредиента для супов, пюре, салатов и многих других блюд. Он является важным компонентом таких популярных блюд, как картофель фри, картофельное пюре и картофельный салат.

5. Важность в мировой экономике: Картофель является одной из важнейших сельскохозяйственных культур во многих странах. Он играет ключевую роль в продовольственной безопасности и экономическом развитии многих регионов.

Картофель - универсальный и полезный овощ, который придает разнообразие и вкус многим блюдам. Он является неотъемлемой частью многих кухонь во всем мире. Независимо от того, каким способом готовить картофель, он всегда будет пользоваться популярностью и оставаться важным источником питания для многих людей.

Надеюсь, эта информация была полезной! Если у вас есть еще вопросы о картофеле или о чем-то еще, пожалуйста, дайте мне знать. Я всегда готов помочь!