Question

Кокого рода будут слова ? мультимедиа-курс,сумка-холодильник

Answer 1

У составных существительных род нужно определять по наиболее значимому по смыслу слову:
мультимедиа-курс   основное слово курс - мужской род (курс - он мой), значит и мультимедиа-курс - мужской род
сумка-холодильник   основное слово сумка - женский род (сумка - она моя), значит и сумка-холодильник - женский род

Answer 2

Слова "мультимедиа-курс" и "сумка-холодильник" являются составными словами, образованными путем объединения двух слов или словосочетаний с помощью дефиса. Такие слова относятся к категории сложных слов и являются существительными.